模式创新抵御海参产业“寒流”

来源:青岛财经日报 浏览量:5687 | 2014-10-10 08:35 -- 字号: T T


在琅琊镇贡口湾,一片现代化厂房正在有序建设。国内首个国家级两种产业基地和海参全产业链系统生态园区将在此拔地而起。目前,青岛瑞滋海珍品发展有限公司打造的饲料加工生产线已经完工。预计到2016年,园区将建成年加工30吨鲜参加工生产线以及产量达400吨的饲料加工生产线。全产业链系统的打造不仅可以为海参的质量追溯提供“范本”,还可以为企业的盈利模式寻求“多线”发展,在市场低迷的困境下探索一条新型的可持续发展之路,也为业内提供了一个可借鉴的发展模式和业态升级的示范样本。

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海参产业遭遇“寒冬”


曾经10万头海参苗每斤能卖到1500元,如今却卖出80元~120元的低价,无不令人感到痛心。去年,黄岛地区的育苗企业大约有60多家,今年仅剩下4家。而面对去年夏天的高温天气,即墨、东营、昌邑、海阳等地的养殖户也纷纷束手无策,大面积养殖池塘被迫闲置。“海参的养殖产业链分为育种、育苗、保苗、成品养殖、加工、销售六大环节,任何一个环节出现问题都会导致大规模的海参出现问题。”青岛瑞滋海珍品发展有限公司总经理范瑞用告诉记者,“目前,国内从事海参产业的企业或养殖户多数在"单打独斗"。举个例子,育苗作为育种的下家,有时甚至都不知道收来的种是从哪里来的、苗种的"父母"是谁、育苗的过程中有没有用药。”


“双重保险”降低风险


其实,面对大面积减产、低价的困扰,养殖户也很困惑,究竟要不要继续?如果继续的话,还有自然灾害、投入超高、市场波动“三座大山”压在头顶挥之不去。“身价暴跌”的海参产业要想重振雄风,全产业链养殖模式是“出路”之一。“按照全产业链的生产模式,不仅有"两条线"可以实现盈利,还能够为企业发展安装"双保险"。首先是终端销售渠道,从育种开始,养殖出的海参通过专卖店等销售渠道进入终端市场,如果消费者买账,企业就可以告别零收入的担忧。一旦终端市场销售不好,我们还可以通过育种、育苗等六大环节分销给各个供应商,每一个环节都可以实现独立盈利。”范瑞用说。


“刺参联盟”抱团发展


海参全产业链之所以少有人尝试,主要还是因为投入过高,成本回收较慢。目前,青岛瑞滋的全年销售额能达到2000万元,其中,育种环节收入约为300万元,育苗环节收入为70万~80万元,保苗环节收入约为100万元,成品养殖收入约为700万~800万元。这样算下来,在低迷的市场前依然能够保持盈利,对于一家青岛本土企业来说已经算是难得。


范瑞用给记者算了一笔账,去掉劳务费、电费、机械折旧费、电器维修费、池塘租赁费以及饲料费用等,企业的利润所剩无几。“我们生产的苗种虽然质量过硬,但比普通的要高出30%左右,所以如何降低成本,是我们现在比较头疼的问题。”范瑞用说。


范瑞用告诉记者,目前,包括青岛瑞滋在内的山东省20家企业联合成立“胶东刺参质量产业联盟”,打算在全国范围内叫响“胶东刺参”的品牌知名度,一方面可以带动企业自身实现“抱团”发展,另一方面还可以打开国内消费市场,从而带动整个海参产业实现可持续发展。


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